Les derniers chiffres remontent au recensement général de mars 1999. Depuis, la ville a gagné encore un bon millier d'habitants.
Au 8 mars 1999, Eysines compte 18 407 habitants (8825 hommes et 9582 femmes), soit une densité de 1533 habitants au km².

La population est en forte augmentation par rapport au recensement précédent. Entre 1962 et 1999, en 37 ans, Eysines a enregistré une hausse de plus de 13 000 habitants.